函館市本町で日本酒と北海道食材を使った料理を堪能

本日は山形のぬくもりを感じられる日本酒「秀鳳」のご紹介です。

超辛とありますが、それほど感じなくキリッとした口当たりでどの料理とも非常に相性がいいお酒です。

飲んだ後のスッキリした感じはたまらなく、お米の味もしっかりしていて非常に飲みやすいです。

アルコール度:17度

日本酒度:+10

酸度:1.2

使用米:山形県産米出羽きらり 100%使用

精米歩合:45%

使用酵母:山形酵母