函館市本町で日本酒と北海道食材を使った料理を堪能

本日は北海道の地酒、「本醸造 国士無双 」のご紹介です。

北海道旭川市の高砂酒造さんのこのお酒、知ってる方も多いかもしれません。

引き締まった酸味とやわらかな香り、きりっとした飲み口の飲み飽きしない淡麗辛口のお酒。

冷やで飲むのがおススメですが、少し燗にしても美味しく頂けます。

原料米:美山錦・道産米

精米歩合:60%

日本酒度:+3

アルコール度数:15〜16

酸度:1.2