函館市本町で日本酒と北海道食材を使った料理を堪能

日本酒メニュー

  • 北の勝

    北海道/根室市

    日本酒度
    2

    本醸造酒 精米歩合
    60

    喉ごしはスッキリして、飲み応えのある飽きのこないお酒。

  • 函館奉行

    北海道/函館市
    純米吟醸酒 精米歩合
    55

    丁寧に醸した、香り高いスッキリとした後味の一杯。

  • 飲ん米

    北海道/函館市

    日本酒度
    5

    純米吟醸酒 精米歩合
    60

    函館名物米[ふっくりんこ]を原料に、じっくりと熟成させた辛口。

  • 金滴

    北海道/十津川町

    日本酒度
    5

    純米酒 精米歩合
    60

    ふくよかな旨みと、ドライな印象の味わい。

  • 国士無双

    北海道/旭川市

    日本酒度
    3

    本醸造酒 精米歩合
    50

    北海道を代表する地酒。淡麗で爽やかな風味。

  • 冬花火

    北海道/夕張市

    日本酒度
    4

    純米大吟醸酒 精米歩合
    50

    ふっくらした美味しいご飯のような旨さ。骨太でコクがある飲み口。

  • 北の錦

    北海道/栗山町

    日本酒度
    3

    -- 精米歩合
    53

    酒の角がとれたまろやかで、うまくちが口に広がる一杯。

  • みそぎの舞

    -- 精米歩合
    57

    辛口で調和のとれた、まろやかな飲み口が特徴の一杯。

  • 鈴音

    宮城県

    日本酒度
    -90

    -- 精米歩合
    65

    爽やかで穏やかな香りと、瓶内発酵による炭酸ガスの爽やかな刺激。