函館市本町で日本酒と北海道食材を使った料理を堪能

利き酒師のブログ

飲み比べ!!

39F02D3D-17FB-4710-A16A-2FD3CDF3EDD4本日、本店にて佐賀県「鍋島」、秋田県「山本」各3種類入荷致しました!

「鍋島 純米吟醸山田錦」
使用米:山田錦50%
日本酒度:+5
酸度:1.3
のど越しが最高な一杯です!
グラス90ml ¥540
グラス60ml ¥360

「鍋島 特別純米」
使用米:佐賀の花・山田錦55%
日本酒度:+5
酸度:1.6
切れ味抜群の辛口酒!
グラス90ml ¥450
グラス60ml ¥300

「鍋島 特別純米生原酒」
使用米:佐賀の花 山田錦
日本酒度:
酸度:
精米歩合:55%
コクと旨味があり、爽やかな膨らみ!
グラス90ml ¥540
グラス60ml ¥360

「山本 ピュアブラック」
使用米:秋田酒こまち
精米歩合:50%〜55%
日本酒度:
酸度:
アルコール度:16%
日本刀のような鋭い切れ味!
グラス90ml ¥520
グラス60ml ¥350

「山本 6号酵母」
使用米:酒こまち
日本酒度:+1
酸度:1.8
アルコール度:16%
フレッシュさを感じさせながらも優しい旨味!
グラス90ml ¥530
グラス60ml ¥360

「山本 7号酵母」
使用米:酒こまち
日本酒度:+2
酸度:1.7
アルコール度:15.9%
酸のインパクトが強く、メリハリのある味わい!
グラス90ml ¥490
グラス60ml ¥330

60mlもありますので是非飲み比べてみてください!