函館市本町で日本酒と北海道食材を使った料理を堪能

利き酒師のブログ

桃色にごり酒

60380B3F-44EB-460F-86CD-861136937EE1ピンク色なかわいい日本酒入荷しました!

その名も「ちえびじん LOVE PINK」。

着色料などは一切使用していなく、赤色清酒酵母を使い、かなりの入念な管理が必要らしく作るのが難しいそうです!

甘口でアルコールが苦手でも楽しんでいただけるかと思います。

原料米:大分県産ひとめぼれ

精米歩合:70%

日本酒度:-30〜-40

アルコール度数:12%

蔵元:中野酒造